Ciudad de Panamá, – Miles de amantes de la gastronomía de Panamá y el mundo, se darán cita del 30 de agosto al 2 de septiembre, en el Centro de Convenciones de ATLAPA, para celebrar la Feria Internacional Panamá Gastronómica, que en su tercera edición tendrá como invitados a Brasil como país y Colón como provincia.

Panamá Gastronómica 2012, cuyo tema de este año es “La Biodiversidad en el Plato”, reunirá a cocineros, empresas y empresarios, productores, escuelas de cocina, estudiantes, y al público general quienes durante cuatro días podrán disfrutar comidas, bebidas, vinos, demostraciones de cocina por renombrados chefs, catas y charlas, comprar productos orgánicos, dulces, utenisilios y equipos de cocina.

En la Expo Comercial habrá más de 100 stands que van desde repostería, café hasta cervezas. Además, los asistentes podrán reservar un puesto en la Mesa del Chef o aprender el arte del maridaje en la Ruta del Vino.

“Durante estos tres años, Panamá Gastronómica se ha convertido en la cita obligada de los amantes del buen comer, ya sean profesionales o aficionados. Más de 10 mil personas asisten a la feria y otras 250 al Congreso”, señaló la chef Elena Hernández, presidente de Panamá Gastronómica.

El Congreso de Gastronomía, uno de los eventos de la Feria, presentará a chefs a reconocidos de Brasil, Colombia y Panamá, entre ellos a: Rodrigo Oliveira, Flavia Quaresma, Teresa Corcao, Katia Barbosa, Claude y Thomas Troisgros, de Sao Paulo y Rio de Janeiro, Jorge Rausch de Bogotá y una docena de chefs locales, quienes dictarán 18 clases magistrales abordando temas relacionados a la biodiversidad y su relación con la gastronomía así como las últimas tendencias en la cocina.

Como novedad, el público asistente al área de exhibiciones podrá disfrutar de una serie de presentaciones en vivo, charlas y catas, dictadas por chefs, sommeliers y expertos locales e internacionales.

La II Copa Visit Panamá, patrocinada por la Autoridad de Turismo de Panamá, reunirá a una docena de equipos de estudiantes de gastronomía de toda América Latina quienes demostrarán todas sus destrezas, creatividad y talentos para ganar premios en efectivo, el dia 2 de septiembre en una emocionante competencia en vivo.

Panamá Gastronómica tiene como objetivo posicionar a Panamá como un importante destino culinario de la región y establecerse como el evento gastronómico de mayor relevancia en el área, siendo cita obligada para todos los amantes del buen comer, tanto profesionales como aficionados.

Para mayor información sobre Panamá Gastronómica 2012 contactar a:

http://www.panamagastronomica.com y @panamagastro