Finalizando el año tuvimos la oportunidad de conocer la renovada terraza de Il Grillo ubicado en 6to piso del Tolón Fashion Mall, un espacio amplio y cómodo con un ambiente agradable, otra razón más para visitarlos y pasar una excelente velada.

Il Grillo Tolón además del nuevo espacio incorpora, a su ya reconocida propuesta gastronómica, la nueva carta de Abrebocas para ser degustada en la Terraza & Lounge, un espacio que en “un nivel más alto” invita a relajarse y pasar un momento diferente en un ambiente acogedor e intimo.

El menú de Abrebocas, elaborado por el chef ejecutivo Gilberto Martínez se caracteriza por una armoniosa y atrevida combinación de ingredientes, que hacen de cada plato una opción diferente y única en presentación y sabores, pero que a su vez, pueden ser degustados y disfrutados en conjunto y ser perfectamente acompañados por una copa de vino o espumante.

Entre los abrebocas ofrecidos destacan las deliciosas lumpias de cerdo con maní, las novedosas mini hamburguesas, los crujientes tequeños de hojaldre con agridulce de pimentón, la clásica crema de tomate, los delicados mejillones en malta y ajo tostado, el gustoso tagine de res con tomates confitados y aceitunas verdes, las frescas verduritas con queso padano, entre otros. Todos logran en el comensal la sensación de un viaje culinario que pasa por la tradición mediterránea, con estallidos asiáticos y toques criollos, dignos de una propuesta de altura.

El chef ejecutivo Gilberto Martínez, quien desde los comienzos de Il Grillo ha sido pieza fundamental en su cocina, ha mantenido en esta propuesta de abrebocas, las características esenciales de su estilo culinario sencillo, práctico y elegante, donde cada plato refleja la experiencia de quien conoce y disfruta de su oficio.

La Terraza & Lounge de Il Grillo Tolón con sus nuevos abrebocas hace posible vivir una experiencia gastronómicamente sensorial y gratificante, en un ambiente exclusivo, donde la movida de la ciudad y el verdor del Ávila hacen lo suyo para pasar un momento único y diferente.

Fotos Cortesía de C2 Comunicación Creativa, C.A.